A hús, hal és vadhús egyaránt puhább és ízletesebb, ha elkészítése előtt pácban, azaz zöldségekből, fűszerekből készített lében bizonyos ideig áztatja. A páclé rendszerint olajból, ízesítőkből, zöldségekből és valamilyen savas összetevőből áll, amely puhítja a húst – ez általában bor vagy ecet, de lehet citromlé vagy natúr joghurt is. A páclét később felhasználhatja a hús párolásához, és végül mártásként, […]
Az eredményes otthoni kenyérsütés nem csupán a helyesen megválasztott mennyiségeken, a megfelelő alapanyagokon, hanem a rendkívül gondos előkészítésen és az alapos dagasztáson is múlik. Kenyérsütéshez a legtöbb fajta búzaliszt használható, de legjobb a „kemény” liszt, amely a malomipari termékek boltjaiban és a nagyobb élelmiszer-áruházakban kapható. Ennek nagyobb a sikértartalma, és kifejezetten kenyérsütésre őrlik, így a kenyér könnyebb és lazább […]
Az omlós tésztát befedő tésztaréteg a sütés során szemet gyönyörködtető és ínycsiklandó kérget képez a pite tetején. A kérget tészta-gyűrű rögzíti a sütőforma pereméhez, ami egyúttal megakadályozza, hogy sütéskor kifolyjanak a nedvek. A gyűrű elkészítéséhez nyújtsa ki a tésztát legfeljebb 6 mm vastag, a sütőformánál köröskörül 6-8 cm-rel nagyobb, ovális lappá. Borítsa a sütőformát a tésztára, és vágja körül […]
| Linkgyûjtemény |
| Magyar |
| Linktar |
Webkatalógus
Linkajánló
Pulinkek
Webgyűjtemény
Hungarian Web Linkgyűjtemény
Linkkatalógus mindenkinek!
LinkBank
Ultrahangos mosók linkkatalógus
szóbázis linkkatalógus
http://otthonipraktikak.hu/
DcWeb Linkkatalógus
Link.Szolgáltató linkkatalógus
RendezVous – linkek,hírek,aktualitások egy helyen
SEO Betyár Linkkatalógus
phpLD 2 Demó
wlink
Legutóbbi hozzászólások